les pré-requis :
Avoir entre 16 et 29 ans
Signer un contrat d'apprentissage
Présenter un CV et une lettre de motivation
✎ la formation
Objectifs de la formation :
Le CAP Commercialisation et Services en Hotêl, Café, Restaurant (RNCP 38424) a pour objectif de former des barmans qualifiés dans les domaines de la restauration et de l’hôtellerie pouvant évoluer vers des postes à responsabilité.
les compétences à acquérir :
Il est possible de valider un ou plusieurs blocs de compétences
-
Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant
- Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
- Français et Histoire – géographie – enseignement moral et civique
- Mathématiques et physique – chimie
- Éducation physique et sportive
- Prévention – santé – environnement
- Langue vivante étrangère
les compétences à acquérir :
Il est possible de valider un ou plusieurs blocs de compétences
-
Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant
-
Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
- Français et Histoire – géographie – enseignement moral et civique
- Mathématiques et physique – chimie
- Éducation physique et sportive
- Prévention – santé – environnement
- Langue vivante étrangère
Durée de la formation :
La formation débute à la rentrée scolaire de septembre, elle dure 1 an.
Cette formation se compose de 420 heures.
les débouchés professionnels :
Barman
Employé de restaurant
Les poursuites d’études :
BAC PRO Commercialisation et services en restauration
BP Barman
Mention Complémentaire employé barman
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